[蒲长城] 现在食品添加剂中出现的问题，成为食品监管中一个很突出的问题。国际国内这一段时间可以看到很多，比如“苏丹红”、甲醛啤酒、最近调查的苯超标都和食品添加剂有关。应该说国家有严格的标准，国家制定一系列强制性的国家标准。对添加剂允许加入有限量的规定，不允许加入也是严格限制。应该说大的认识是清楚的。那么，为什么出现这样的问题？一种情况是在生产加工过程中禁止使用的添加剂被加进去了，再有，就是超限量使用。企业在生产加工过程中执行标准不严格，需要我们加强对这个领域的监管，严格实行标准。

     [蒲长城] 当然有一些标准正在修改之中，添加剂随着科学技术的发展，随着人们对各种不同物质有可能造成伤害的认识深化，过去有一些添加剂是允许的，现在人们觉得它有问题提出来，那么我们修改标准，对添加剂进行限制。有的专家介绍，“苏丹红”到底对人体有多大危害，国外专门研究机构研究了将近6年时间才得出一个初步的结论，“苏丹红”对人体有可能有伤害，也不敢最后确定。

     [蒲长城] 所以，有一些问题需要随着科学技术的发展，我们不断修改标准。当然这也需要全社会的关注，网友有的从事这项工作，有的不从事这项工作，但有一个共同点：都是吃东西。对这类问题，我们希望能够多在网上讨论，你们听到什么信息可以及时反馈，帮助我们改进工作。